Schwein in Honig und Essig

Verfasst am: 17.09.2013, 09:57 Schwein in Honig und Essig

Schwein in Honig und Essig ( Angelsächsisch, 5.Jhd. )

Für 6 Personen:

1,5 kg Schweinefleisch
750 g Honig
750 g Essig ( am besten Apfelessig )
3 Knoblauchknollen
6 Zwiebeln
2 kg Kartoffeln ( oder authentischen Ersatz )
1 kg Karotten
Kräuter
Salz
Pfeffer

- Fleisch würfeln, anbraten
- Honig, Essig und Knoblauch in ganzen Zehen zugeben
- Gemüse in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch geben
- köcheln lassen bis die Kartoffeln durch sind
- salzen, pfeffern und gehackte Kräuter zugeben

Verfasst am: 17.09.2013, 10:00 (Kein Titel)

*_* Es war verdammt geil^^ *sabber*